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首頁-產(chǎn)品系統(tǒng)-食品機械-食品殺菌鍋-1200*3600大型牛肉腌臘肉殺菌鍋

大型牛肉腌臘肉殺菌鍋

更新時間:2023-09-08

產(chǎn)品型號:1200*3600

簡要描述:大型牛肉腌臘肉殺菌鍋“保姆式服務(wù)"7天24小時客戶,隨時為您提供完善的,解決后顧之憂對售出產(chǎn)品可提供工程技術(shù)人員,免費指導(dǎo)調(diào)試隨時滿足供應(yīng)產(chǎn)品中的配件免費為用戶提供終身服務(wù)

  • 廠家實力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

殺菌設(shè)備類型釜式適用范圍肉制品加工廠設(shè)備
適用對象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他
  大型牛肉腌臘肉殺菌鍋采用均一的水流交換方式,溫度均一,*采用樣本技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。免排氣、低噪音、安靜無聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比與水浸式和蒸汽式殺菌釜)。設(shè)備的F值控制殺菌過程,可依據(jù)食品風(fēng)味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而使殺菌效果不變。機子在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
 
  大型牛肉腌臘肉殺菌鍋還可直接加熱,間接冷卻,提高殺菌效率;間接冷卻方式,對原處理水降溫冷卻,避免了對食品的二次污染。釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值和隨時觀察釜內(nèi)熱分布情況,隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的時間(熱穿透)。高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
 
 

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